Gerstenkaffee instant

Gerstenkaffee instant Demeter

Der Instant-Gerstenkaffee von NaturKraftWerke bietet ein vollmundiges Aroma ganz ohne Koffein. Dieser Gerstenkaffee stammt vollständig aus dem SEKEM-Projekt in Ägypten. Vom Anbau der Gerste bis hin zur Verarbeitung des Instantkaffeegranulats erfolgt alles direkt vor Ort. Ein köstliches Getränk für zwischendurch oder als sanfter Abschluss des Tages.

• hergestellt aus Demeter Gerste
• in schonendem Verfahren gemälzt und gefriergetrocknet
• mit Wasser übergiessen, umrühren und geniessen
• mit mild-malzigem Getreidegeschmack
• einfach, schnell und praktisch

Weitere Produktinformationen

Instant Gerstenkaffee Demeter im Beutel 

Unser Instant Gerstenkaffee aus Demeter-Gerste bietet ein vollmundiges, koffeinfreies Getränk mit einem kräftigen, malzigen Geschmack. Schnell und einfach zubereitet, ist er die perfekte Wahl für alle, die das Gefühl von Kaffee geniessen möchten, aber auf Koffein verzichten wollen. Besonders lecker schmeckt er auch, wenn er direkt mit Milch oder Pflanzendrink zubereitet wird, ganz ohne Wasser.

Herkunft und Herstellung des Gerstenkaffees
Der Prozess beginnt mit dem Mälzen der Gerstenkörner, wobei sie kontrolliert angekeimt und anschliessend schonend getrocknet werden, um den Keimvorgang zu stoppen. Danach wird die Gerste geröstet, wodurch sich die typischen, malzigen Röstnoten entwickeln, und grob vermahlen. Dieser geröstete und zerkleinerte Gerstenmix wird mit Wasser aufgebrüht, was einen kräftigen Gerstenkaffee-Extrakt ergibt. Nach der Filtration wird der flüssige Extrakt gefriergetrocknet und luftdicht verpackt, um den vollen Geschmack zu bewahren.

100 % Gerste, ohne süsse Feigennote
Die Gerste wird gemäss den strengen Demeter-Richtlinien von kleinen Bauern im SEKEM-Projekt in Ägypten auf fruchtbarem Boden angebaut.

Zubereitung und Verwendung
Ein bis zwei Teelöffel (je nach Geschmack) des Instantkaffees in eine Tasse heisses Wasser oder Milch/Pflanzendrink einrühren und genießen. In wenigen Sekunden ist der Kaffee fertig.
Er eignet sich auch hervorragend, um Süssspeisen zu aromatisieren oder für die Zubereitung von Gerstenkaffee-Eiscreme, Shakes oder Powerdrinks. Als Eiskaffee ist er ebenfalls ein Genuss.