Erbsen grün Samensprossen
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Erbsen grün Bio Samensprossen 500g
Grüne Erbsen eignen sich hervorragend für Suppen, Salate, Gemüsegerichte (wie Wokpfannen, Gemüsequiches oder als Omelettfüllung) und schmecken auch auf Butterbrot besonders lecker.
Grüne Erbsen sind eine ausgezeichnete Eiweissquelle, enthalten komplexe Kohlenhydrate sowie eine Vielzahl von Vitaminen, insbesondere B12, A, C und E. Zudem sind sie reich an Mineralstoffen, Spurenelementen, Ballaststoffen, Hormonen und Enzymen.
Durch ihren niedrigen glykämischen Index, bedingt durch die komplexen Kohlenhydrate, können Hülsenfrüchte zur Prävention von Diabetes mellitus beitragen.
Wir empfehlen, grüne Erbsen vor dem Verzehr 5-10 Minuten schonend im Wasserdampf zu dämpfen (statt sie zu braten), um ihre Bekömmlichkeit und Nährstoffe optimal zu erhalten.
Herkunftsland Keimsprossen: Italien
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