Topinambur Pulver

Topinambur Pulver 300g BIO/kbA

Das Topinambur-Pulver in beige bis hellbrauner Farbe hat einen süsslich-nussigen Geschmack und lässt sich auf vielfältige Weise einsetzen: Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Anreichern von Gebäck, Mixgetränken, Milchprodukten, Desserts, Saucen, Suppen, Smoothies und zahlreichen weiteren Speisen und Getränken.

• aus 100 % getrocknete Topinamburknollen aus kontrolliert biologischem Anbau
• hoher Gehalt an Inulin (löslicher Ballaststoff)
  
• glutenfrei
• im Geschmack nussig-süsslich
• praktisch in der wiederverschliessbaren Kartondose

Weitere Produktinformationen

Topinambur Pulver

Topinambur, auch bekannt unter den Namen Erdbirne, Erdapfel, Indianerknolle oder Erdtrüffel, ist die Wurzelknolle einer Sonnenblumenart, die ursprünglich aus Nord- und Mittelamerika stammt. Diese Pflanze wurde von den amerikanischen Indianern schon lange genutzt und im Jahr 1610 von französischen Auswanderern nach Europa gebracht. Seitdem wird die Knolle dort als wertvolle Nahrungs- und Futterpflanze kultiviert.

Das hellbraune bis beige Topinambur Pulver besitzt einen süsslich-nussigen Geschmack und lässt sich vielfältig einsetzen: Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Anreichern von Gebäck, Getränken, Milchprodukten, Desserts, Saucen, Suppen, Smoothies und vielen weiteren Gerichten.

Das Pulver wird durch schonendes Trocknen und Vermahlen der sorgfältig gewaschenen Wurzelknollen gewonnen. Es ist rückstandskontrolliert, frei von Pestiziden und Schimmelpilzgiften sowie GVO-frei. Abgefüllt in der Schweiz.