Erdmandelmus

Erdmandelmus 250g BIO/kbA

Diese raffinierte Erdmandelcreme eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung von Desserts. Mit ihrem natürlichen süssen und nussigen Geschmack ist das Erdmandelmus gluten- und laktosefrei und eignet sich daher hervorragend für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Auch Nussallergiker können es bedenkenlos geniessen. Es lässt sich ebenso wunderbar als Füllung für Gebäck oder als Zutat im Müsli verwenden. Pur ist es eine köstliche Leckerei, die besonders bei Kindern sehr beliebt ist.

Die Erdmandel (Cyperus esculentus) hat einige erstaunliche Eigenschaften. Obwohl sie zu den Sauergräsern gehört, besitzt sie einen von Natur aus süssen und nussigen Geschmack. Das Mus ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, sowie an Mineralstoffen und Vitamin E. Da es weder Gluten noch Laktose enthält, ist es auch für Menschen mit entsprechenden Unverträglichkeiten bestens geeignet. Und weil Erdmandeln keine Nüsse sind, stellt das natürliche Erdmandelmus eine ideale Wahl für Nussallergiker dar.