Nachtkerzenöl

Nachtkerzenöl nativ 100ml BIO/kbA

Das Nachtkerzenöl von NaturKraftWerke wird in der Ölmühle Zürcher Oberland stets frisch hergestellt. Durch die Produktion in kleinen Chargen und die schonende Kaltpressung unter Luftausschluss garantieren wir ganzjährig höchste Qualität.

• Nachtkerzensamen aus kontrolliert biologischem Anbau
• in der Ölmühle Zürcher Oberland hergestellt
• enthält Gamma-Linolensäure
• grosser Anteil an natürlichem Vitamin E 
• optimal geschützt in der Violettglasflasche 

Weitere Produktinformationen

Kaltgepresstes Öl aus Bio-Nachtkerzensamen

Unser Nachtkerzenöl stammt aus den kleinen, dunklen Samen der Oenothera biennis, der Nachtkerze. Es wird kaltgepresst, ungefiltert und unbehandelt angeboten. Das Öl versorgt dich mit wichtigen essenziellen Fettsäuren und hat einen intensiven, leicht herben Geschmack. Die grünliche Farbe und die einzigartige Aromatik dieses Öls erfordern manchmal etwas Zeit, um sie zu schätzen.

Nachtkerzenöl ist besonders reich an Gamma-Linolensäure und Linolsäure, beide essenzielle Omega-6-Fettsäuren. Es enthält zudem einen hohen Anteil an Vitamin E – in 100ml Öl sind durchschnittlich 46mg Vitamin E enthalten, was etwa 383 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Oenothera biennis – Die Nachtkerze
Die hellgelben Blüten der Nachtkerze verströmen ihren Duft in die Abenddämmerung, was ihr den Namen „Nachtkerze“ eingebracht hat. Diese Pflanze wächst gerne wild, etwa auf Brachflächen, und bietet wertvolle Nahrung für Nachtfalter. In der Schweiz gibt es über 3400 Arten von solchen Nachtfaltern.

Die Kultivierung der Nachtkerze ist relativ einfach, da sie wenig Ansprüche an den Boden und den Standort stellt. Die Ernte der kleinen Samen, ihre Reinigung und Aufbereitung sind jedoch anspruchsvoll. Die Nachtkerze bildet kleine Kapselfrüchte mit zahlreichen sehr kleinen, dunkelbraunen Samen, in denen das wertvolle Öl enthalten ist. Nach der Ernte werden die Samen gereinigt und dehydriert, bevor sie in unserer Ölmühle durch schonende Kaltpressung zu Öl verarbeitet werden. Das Öl wird in lichtschützende Violettglasflaschen abgefüllt, um es optimal vor Umwelteinflüssen zu schützen, die die Struktur und den Geschmack des Öls beeinträchtigen könnten.

Verwendung
Nachtkerzenöl hat einen sehr markanten, leicht herben Geschmack. Es kann pur eingenommen oder in der kalten Küche verwendet werden, zum Beispiel 1 bis 2 Teelöffel auf Gemüse, in Dips, im Quark oder in Salatsaucen – jedoch nicht erhitzen.

Darüber hinaus ist Nachtkerzenöl auch in der Körperpflege sehr beliebt und wird gerne in selbstgemachten Körperölen verwendet.