Leinöl

Leinöl nativ Demeter

Das Demeter Leinöl von NaturKraftWerke überzeugt durch seinen feinen, charakteristischen Geschmack – leicht nussig und mit einem süsslichen Duft. Als natives Leinöl zählt es zu den bedeutendsten Quellen für wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Kaltgepresst im Zürcher Oberland, bleibt die Qualität des Öls voll erhalten.

• unter Ausschluss von Sauerstoff, Prozesswärme und Licht kaltgepresst
• 55 % Omega-3-Fettsäuren
• in der Violett-Glasflasche optimal geschützt 
• in der Ölmühle Zürcher Oberland hergestellt

Weitere Produktinformationen

Demeter Leinöl – Omega-3-Fettsäuren Quelle

Natives Leinöl enthält mit etwa 50 % Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (ALA), eine der wichtigsten Quellen dieser essenziellen Fettsäuren. ALA trägt unter anderem zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei.

Unser Leinöl aus brauner Demeter-Leinsaat enthält im Durchschnitt 55 % Omega-3-Fettsäuren – rein pflanzlich. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 beträgt 1:4.

Bereits ein Esslöffel (10 g) täglich deckt den Bedarf an Omega-3.

Das native Demeter-Leinöl hat einen feineren Geschmack, der leicht nussig und süsslich duftet. Es eignet sich hervorragend, um sowohl warme als auch kalte Gerichte zu verfeinern.

Kaltgepresst im Zürcher Oberland
Unser Demeter Leinöl wird in einem besonders schonenden Pressverfahren kaltgepresst, das kontinuierlich optimiert wird. Sauerstoff und Licht werden beim Pressen und Abfüllen vollständig ausgeschlossen. Durch eine spezielle Kühltechnik wird eine Auslauftemperatur von 32 °C erreicht, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe und der einzigartige Geschmack des Öls bewahrt bleiben.

Ein nahezu kunststofffreier Produktionsprozess rundet die hohe Qualität ab.

Natürlich und ohne Filtrierung
Wie bei all unseren Ölen verzichten wir auf Filtrierung. Das Öl wird nach dem Pressen einige Tage gekühlt und vor Sauerstoff geschützt in Chromstahlfässern gelagert, sodass sich die Trubstoffe absetzen können. Auf diese Weise erhält das Öl seine klare, reine Form.

Da Sauerstoff, Wärme und Licht bei der Herstellung sowie der Abfüllung vermieden wird, bleibt das empfindliche Öl länger haltbar. Bei richtiger Lagerung ist unser Leinöl nach der Abfüllung 12 Monate lang frisch. Die Abfüllung in lichtschützende Violettglasflaschen trägt zusätzlich zur Haltbarkeit bei, sodass du immer frisches Öl erhältst – auch direkt zu dir nach Hause.

Praktische Portionsgrössen
Der monatliche Bedarf für eine Person bei regelmässiger Anwendung liegt bei etwa 400–500ml. Die Abfüllung in 100ml Fläschchen und die Verpackungseinheit von vier Flaschen bieten genau die richtige Menge für den privaten Gebrauch. Falls eine Flasche durch Nutzung oxidiert, bleiben die anderen immer frisch und geschützt.

Die Presskuchen, die beim Pressen des Leinöls entstehen, veredeln wir durch schonendes Vermahlen zu hochwertigem Leinsamenmehl. Die Reste des Leinöls werden zu Leinölfirnis verarbeitet.

Das wertvolle Leinöl eignet sich hervorragend für die kalte Küche. Du kannst es beispielsweise über Salate, Quarkspeisen, Müsli oder Dips geben, es pur geniessen oder über fertig angerichteten Porridge träufeln. Auch in Smoothies oder Shakes bringt es eine zusätzliche Portion Omega-3.

Mit 1–2 Esslöffeln (ca. 10 g) Leinöl pro Tag deckst du problemlos deinen täglichen Bedarf an Omega-3-Fettsäuren.