Hanföl

Demeter Hanföl 250ml Demeter

Das Demeter Hanföl von NaturKraftWerke wird in der Ölmühle Zürcher Oberland schonend aus ganzen Hanfsamen (Hanfnüsschen) kaltgepresst. Es zeichnet sich durch sein feines, nussig-kerniges Aroma aus und erhält durch den hohen Chlorophyllgehalt eine wunderschöne grüne Farbe.

• Hanfsamen aus pfluglosem Demeter-Anbau
• bezogen aus einem freundschaftlichen Netzwerk lebendiger, familiengeführter Demeter-Höfe
• kaltgepresst mit spezieller Kühltechnik, um eine maximale Auslauftemperatur von nur 32 °C zu gewährleisten
• besonders reich an essenziellen Fettsäuren
• in Violett-Glas abgefüllt, um das Öl optimal vor Licht und Umwelteinflüssen zu schützen

Weitere Produktinformationen:

Demeter Hanfsamenöl – kaltgepresst

Dank seines hohen Anteils an Chlorophyll (Blattgrün) hat das Hanföl eine kräftige grüne Farbe und einen intensiven, nussigen Geschmack. Es ist besonders reich an essenziellen Fettsäuren, darunter bis zu 80 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren, von denen etwa 17 % Omega-3-Fettsäuren sind.

Hanf – Cannabis sativa – ein wahres Allround-Talent

Die Pflanze Cannabis sativa, auch als Hanf bekannt, ist nicht nur kulturhistorisch bedeutsam, sondern beeindruckt auch durch ihre Vielseitigkeit. Nach Jahren der Vernachlässigung werden ihre zahlreichen Vorteile heute wiederentdeckt und auf verschiedene Weise genutzt. Der Nutzhanf, aus dem unser Hanföl stammt, enthält so gut wie kein THC und ist daher hervorragend für den Verzehr geeignet.

Unser Hanföl wird aus den Samen des Speise- oder Nutzhanfs hergestellt. In den letzten Jahren hat der Speisehanf eine wahre Renaissance erlebt, und der Anbau wurde in vielen europäischen Ländern Ende der 1990er Jahre wieder legalisiert. Heute wird er vermehrt angebaut und verarbeitet – auch viele Bio-Bauern setzen auf diese schnellwachsende und pflegeleichte Pflanze. Cannabis sativa liefert nicht nur wertvolle Samen, sondern auch aromatische Blüten, tiefgrüne Blätter und Fasern, die als nachwachsender Rohstoff für Textilien, Seile und Dichtungen genutzt werden. Zudem ist die Pflanze besonders resistent und eignet sich gut für den Bio-Anbau.

Hanfsamen aus pfluglosem Demeter-Anbau
Die Hanfpflanzen für unser Öl stammen aus einem pfluglosen Demeter-Anbau auf einem vielfältigen, familiengeführten Hof in der Mitte Deutschlands. Hier werden seit über 40 Jahren nach den Prinzipien der Demeter-Kreislaufwirtschaft gesunde und vielfältige Kulturen wie Hanf, Raps und viele weitere Ackerkulturen angebaut. Auf diesem Hof leben auch 50 Milchkühe. Die Demeter-Landwirtschaft sorgt für einen lebendigen und in sich geschlossenen Kreislauf, der den Boden fördert und die Pflanzen auf natürliche Weise stärkt.

Verwendung von nativem Hanföl
Das kaltgepresste Hanföl ist ein vielseitiges Öl für die kalte und warme Küche. Es eignet sich hervorragend für Rohkost, aber auch für gekochtes Gemüse. Der kernig-nussige Geschmack passt wunderbar zu Dressings, Vinaigretten, Dips und Saucen. Da es nicht erhitzt werden sollte, ist es besonders für die kalte Zubereitung von Speisen geeignet.