Erdnussöl

Erdnussöl nativ 250ml Demeter

Das NaturKraftWerke Erdnussöl wird aus ganzen Erdnüssen inklusive ihrer roten Haut schonend kaltgepresst. Es hat einen milden Geschmack und eignet sich sowohl zum Kochen und Braten als auch als besondere Zutat in der kalten Küche.

• besteht aus ungerösteten Demeter Erdnüssen 
• hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren
• auch geeignet für die heisse Küche 
• Optimaler Schutz in der Violett-Glasflasche

Weitere Produktinformationen

Natives Erdnussöl aus ganzen Nüssen mit der roten Haut

Erdnussöl ist aufgrund seines neutralen, milden Geschmacks ein beliebtes Allround-Öl. Das Besondere an unserem Erdnussöl ist die Kaltpressung der Nüsse samt ihrer roten Haut. Die Erdnüsse werden vor der Pressung weder geröstet noch anderweitig behandelt, sodass die wertvollen Pflanzenstoffe aus der Nuss und der roten Haut in das Öl übergehen.

Unser natives Demeter Erdnussöl wird für seinen universellen Einsatz geschätzt, da es reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure (wie sie auch im Olivenöl vorkommt), und wertvollen Fettbegleitstoffen ist.

Wie all unsere Öle ist auch das Erdnussöl ungefiltert. Es hat eine mild nussige Note und eine hellgelbe Farbe. Zusammen mit Oliven-, Kokos-, Erdmandel- und Haselnussöl zählt Erdnussöl zu den wenigen nativen Pflanzenölen, die sich gut zum Braten und Frittieren eignen.

Verwendung von Erdnussöl
Dank der speziellen Fettsäurezusammensetzung eignet sich Erdnussöl hervorragend für den Einsatz in der heissen Küche. Besonders in der asiatischen Küche wird es als Wok-Öl geschätzt, aber auch in anderen internationalen Küchen macht es sich gut. Es ist ideal zum Braten, Frittieren, Backen, Dünsten und Garen. Auch in kalten Zubereitungen wie Dressings, Saucen, Dips und Mayonnaisen findet es Verwendung.

Darüber hinaus wird Erdnussöl auch in der Körperpflege gerne als Basis- oder Zusatzöl verwendet.