Süsslupinen-Schrot

Dr. Metz Süsslupinen-Schrot 500g BIO/kbA

Reich an Protein - Bio Süsslupinen aus deutschem Bio-Anbau 

• Anteil von 35 g an hochwertigem Protein
• geeignet für Sossen, Aufläufe, Brotaufstriche, Smoothies, ins Müsli und zum Backen
• auch als Rohkost geeignet

Weitere Produktinformationen:

Dr. Metz Süsslupinen-Schrot - Gesundes pflanzliches Protein

Süsslupinen übertreffen viele pflanzliche Lebensmittel, einschliesslich eiweissreicher Erbsen, Bohnen und Linsen, sowohl in Menge als auch in Qualität. Mit 34 % Protein und einer hohen biologischen Wertigkeit – einschliesslich aller essentiellen Aminosäuren wie Lysin – sind Süsslupinen eine wertvolle Ergänzung für jede Ernährung, nicht nur für Vegetarier:innen! Protein ist entscheidend für den Erhalt und die Förderung von Muskelmasse und daher besonders für Sportler:innen sowie ältere Menschen von Bedeutung.

Vielseitig und praktisch für die Küche
Obwohl Hülsenfrüchte sehr gesund sind, konsumieren viele von uns zu wenig davon, was oft an der aufwendigen Zubereitung liegt. Süsslupinen bieten hier einen Vorteil: Sie lassen sich schnell und einfach in einer Vielzahl von Gerichten verwenden oder dienen dazu, Mahlzeiten mit gesundem Eiweiss anzureichern. Süsslupinen müssen nicht eingeweicht werden, haben einen milden, nussig-erbsigen Geschmack und sind gut verdaulich. Zudem enthalten sie weniger blähende Stoffe als Linsen oder Bohnen.

Vollkorn-Qualität für mehr Ballaststoffe
Wir vermahlen die Süsslupinen zusammen mit ihrer Schale, um das volle Nährstoffspektrum zu erhalten. So bleibt die wertvolle „Vollkorn“-Qualität erhalten, die besonders viele Ballaststoffe enthält.

Ökologischer Nutzen
Unsere Bio-Süsslupinen stammen aus Deutschland. Sie gedeihen selbst auf kargen, sandigen Böden und benötigen keinen Dünger, da ihre Wurzeln Stickstoff aus der Luft binden. Ihre tiefreichenden Wurzeln machen sie besonders nützlich für den Boden: Sie lockern den Boden und tragen zu dessen Gesundheit bei, was sie zu einer wertvollen Pflanze für die nachhaltige Landwirtschaft macht.

Verwendung von Süsslupinen-Schrot
Süsslupinen-Schrot ist äusserst vielseitig und eignet sich hervorragend für Füllungen, Aufläufe, vegetarische „Bolognese“, Bratlinge, Falafel oder überall dort, wo ein herzhafter Biss gewünscht ist.