Mergoscia Mais Polenta Bramata - bio-swiss
Mergoscia Mais Polenta Bramata - bio-swiss
bio-swiss

Mergoscia Mais Polenta Bramata

CHF 7.50
CHF 7.50
Diese goldgelben, aromatischen Maiskörner sind ideal für die Zubereitung von Polenta .

  • Die Lieferzeit beträgt ca. 2-5 Werktage, wenn das Produkt verfügbar ist. -

Versandinformationen
Lieferungen erfolgen ausschliesslich in die Schweiz. Die Versandkosten pro Paket betragen CHF 9.00. Bestellungen ab einem Bestellwert von CHF 100.00 werden kostenlos geliefert. Die Lieferzeit beträgt 2-5 Werktage.
Mergoscia Mais Polenta Bramata
CHF 7.50
CHF 7.50
Produktbeschreibung

Mergoscia Mais Polenta Bramata 400g Demeter

Die Bramata Polenta stammt aus der traditionellen Landsorte Mergoscia. Mit ihren goldgelben, aromatischen Körnern ist diese Sorte perfekt für die Zubereitung von Polenta geeignet. Schonend auf einer Steinmühle zu feinstem Griess vermahlen.

  • Schweizer Demeter Mais aus dem Thurgau
  • aromatisch und goldgelb 
  • reich an Ballaststoffen
  • ergibt eine cremige Polenta als Beilage oder Hauptspeise
  • im Cellulose-Beutel 

 

Weitere Produktinformationen

Demeter Bramata Polenta aus Mergoscia Mais 

Diese Bramata Polenta wird aus der alten Mergoscia-Maissorte hergestellt, die ursprünglich aus dem Tessiner Dorf Mergoscia im Verzascatal stammt. Die goldgelben Körner dieser Sorte zeichnen sich durch ihren besonders aromatischen Geschmack aus und eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Polenta. Der Mais für diese Polenta wächst im Kanton Thurgau, am Ufer des Untersees. Nach der Ernte wird er auf einer Steinmühle sorgfältig in kleinen Chargen zu grobem Maisgriess vermahlen.

Dank der partnerschaftlichen Zusammenarbeit von NaturKraftWerke mit einer kleinen Demeter-Maismühle – wo auch unser Senatore Cappelli Mehl und Griess gemahlen werden – wird der Mais stets frisch gemahlen und dir so immer ein besonders frischer Maisgriess geboten.

Diese goldene Polenta eignet sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht, etwa in Form einer reichhaltigen Pilzpolenta.

Die alte Landsorte Mergoscia
Mergoscia Mais wurde von ProSpecieRara als seltene, alte Maissorte ausgezeichnet. Im Gegensatz zu anderen Maissorten benötigt der Mergoscia Mais zwar viel Sonne und Wärme, jedoch nicht so viele Nährstoffe. Die Pflanzen produzieren kompakte Kolben mit goldgelben Körnern. Die Maiskolben werden vollreif und bereits abgedörrt geerntet.

Gesät wird der Mais im Mai, wenn der Boden bereits warm genug ist, und im Oktober erfolgt die Ernte. Anschließend wird der Mais zu dieser aromatischen Bramata Polenta verarbeitet.

Produktbewertung

Ähnliche Produkte 

Kürzlich angesehene Produkte

Qualitätslabel NaturKraftWerke