Hafergras

Hafergras Demeter

Das NaturKraftWerke Hafergras in fein gemahlenem Pulver. Das Süsssgras wächst fernab von Autobahnen und Industrie auf gesunden Demeter-Böden. Es ist ein besonderes Lebensmittel, das eine wertvolle Ergänzung für eine ausgewogene und bewusste Ernährung darstellen kann.

• kontrollierter Demeter-Anbau
• bestat aus 100 % reines Gras
• schonend getrocknet unter 40 °C  - Rohkost
• optimal geschützt im Violettglas 
• glutenfrei
• geeignet für Smoothie, im Saft oder im Shake

Weitere Produktinformationen

Demeter Hafergras als Pulver und in Kapseln

Unsere Süssgräser bestehen aus den jungen, vitalen und chlorophyllreichen Blättern von Hafer-, Weizen-, Dinkel- oder Gerstenpflanzen. Diese grünen Blätter enthalten, ähnlich wie grünes Gemüse und Kräuter, eine Vielzahl wertvoller Pflanzenstoffe, die zu einer ausgewogenen und bewussten Ernährung beitragen können. Die Nährstoffe sind in der gleichen natürlichen Form wie in Obst und Gemüse gebunden, was eine besonders gute Verwertbarkeit ermöglicht. Süssgräser sind ausserdem eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe.

Als Pulver oder Kapseln ist die Grünkraft dieser Süssgräser jederzeit und überall praktisch verfügbar. Ob in einem Smoothie, einem Gemüsesaft oder einfach in einem Glas Wasser – die Wahl liegt bei dir.

Herkunft des Hafergrases
Süssgräser (Poaceae) gehören zu einer weltweit verbreiteten Pflanzenfamilie, die in allen Klimazonen anzutreffen ist. Sie besiedeln unterschiedlichste Standorte, von extremen Wüstengebieten bis zu kalten arktischen Regionen.

Für unsere Pulver und Kapseln wachsen die Süssgräser im Hegau und im österreichischen Waldviertel. Hier gedeihen sie fernab von Autobahnen und Industrie auf fruchtbarem, lebendigem Boden. Die Gräser werden speziell für die NaturKraftWerke angebaut, und gemeinsam mit den Landwirt:innen wurden Anbau- und Erntemethoden entwickelt, die höchste Qualität und Gesundheit garantieren.

Die Aussaat des Hafergrases erfolgt im Herbst. Der junge Trieb überwintern und wächst besonders kräftig. Geerntet wird es im späten Frühjahr, bevor die Pflanze den Knotenpunkt bildet – zu diesem Zeitpunkt sind die Blätter am nährstoffreichsten. Der richtige Erntezeitpunkt ist entscheidend und eine echte Herausforderung. Es wird erst dann geerntet, wenn die Gräser den optimalen Reifegrad erreicht haben und das Wetter trocken bleibt.

Nach der Ernte werden die Gräser schonend bei niedrigen Temperaturen (unter 40°C) direkt auf dem Hof getrocknet. Anschließend werden sie in einer speziell dafür entwickelten Mühle fein gemahlen.

Die Abfüllung, Etikettierung und Verpackung erfolgt bei uns, immer noch überwiegend von Hand und halbautomatisch.

Anwendung
Pulver: Süssgräser sind äusserst vielseitig und können in zahlreichen Gerichten verwendet werden. Das Pulver lässt sich hervorragend in Suppen, Saucen, Dressings, Dips oder Smoothies einrühren, wobei es nicht erhitzt werden sollte, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Eine besonders beliebte Anwendung ist die Zugabe von Süssgraspulver zu Powergetränken wie einem Green Smoothie oder einem Proteinshake. Auch in Leinölquark mit Früchten und Nüssen ergibt es eine nährstoffreiche Zwischenmahlzeit.

Das Pulver kann ebenfalls ganz einfach in Gemüse- oder Fruchtsäfte oder in Wasser eingerührt werden. Die empfohlene Verzehrmenge beträgt ca. 1 bis 3 Teelöffel.

Kapseln: Die Kapseln können mit reichlich Wasser geschluckt werden. Die empfohlene Verzehrmenge beträgt ca. 3 x 3 Presslinge pro Tag.