{"product_id":"tamarind-paste-120-g-bio-kba","title":"Tamarind Paste 120 g BIO\/kbA","description":"\u003ch2 class=\"product--title\"\u003eTamarind Paste 120 g BIO\/kbA\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Tamarindenpaste wird aus den Schoten des Tamarindenbaums (Tamarindus indica) gewonnen. Verarbeitet wird ausschliesslich das Fruchtfleisch reifer Früchte aus Sri Lanka. Nach dem Entkernen wird es schonend zu einer dichten, aromatischen Paste verarbeitet. Zusatzstoffe werden nicht verwendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack zeigt sich die Tamarinde deutlich säuerlich mit feiner, natürlicher Süsse. Das Aroma ist fruchtig und tiefgründig, die Farbe dunkelbraun. Die konzentrierte Paste ermöglicht eine genaue Dosierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTamarinde hat eine lange Tradition in verschiedenen Küchen der Welt. In Süd- und Südostasien ist sie fester Bestandteil vieler Alltagsgerichte. Sie verleiht Speisen eine ausgewogene, säuerliche Note und bringt Tiefe in Saucen und Marinaden. Die Paste wird auch für Getränke oder süss-säuerliche Zubereitungen genutzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReich an natürlichem Kalium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Paste lässt sich vielseitig einsetzen: in Currys, Saucen, Dips, Dressings oder Getränken. Sie kann direkt verwendet oder in etwas warmem Wasser gelöst werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Tamarindenpaste?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTamarindenpaste wird aus dem Fruchtfleisch der Tamarindenschoten hergestellt. Die Früchte wachsen in Hülsen am Tamarindenbaum und werden nach der Ernte entkernt und zu einer Paste verarbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Tamarinde?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Geschmack ist deutlich säuerlich, mit einer milden, fruchtigen Süsse und einer aromatischen Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird die Paste verwendet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSie eignet sich für Saucen, Currys, Marinaden, Dressings und Getränke. Für eine flüssigere Konsistenz kann sie mit warmem Wasser angerührt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher stammt die Tamarinde?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie verwendeten Früchte stammen aus Sri Lanka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuss die Paste gekühlt werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSie sollte kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine kühle Aufbewahrung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerkunft: Sri Lanka\u003cbr\u003eQualität: BIO\/kbA, Bio.Inspecta\u003c\/p\u003e","brand":"bio-swiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53850713620746,"sku":"17585","price":13.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/0092\/5962\/files\/Tamarind_Paste_RGB.jpg?v=1791019170","url":"https:\/\/bio-swiss.ch\/products\/tamarind-paste-120-g-bio-kba","provider":"bio-swiss","version":"1.0","type":"link"}